05/07/2018．文藻傑出校友陳怡妗 產品研發勇奪國際發明專利3金牌

【公關室／謝淑如整理報導】文藻外語大學2017年傑出校友陳怡妗，日前以「從五色探討五果及其植化素生理功效」為研究主題，代表任職的健茂生技公司參加2018年瑞士日內瓦國際發明專利競賽大放異彩，共獲1面特別金牌獎及2面金牌獎殊榮。此次獲獎的產品是新力活多酚與健富金刺梨倍多酚，透過健茂生技的獨門專利技術，在40個國家的競爭中脫穎而出，雙雙鍍金，獲得國際肯定。
    
　　陳怡妗為文藻外大專科部第22屆畢業校友，目前擔任健茂生物科技股份有限公司副總經理。11年前，陳怡妗與創業夥伴由國際貿易跨足生技產業。某次出差，她發現德國友人崇尚自然療法，身體相當健康，原來他們的飲食中使用酸菜，含有對人體有益的成分。於是陳怡妗發想，採用台灣盛產的檸檬，再用德國發酵方式處理。歷經七年研發，不斷試驗，此一奇想終於成功。這項世界唯一專利的「無糖植菌發酵」，讓檸檬多酚產品獲得各界認同，造福各種慢性病、糖尿病患者。陳怡妗以優異的外語將事業版圖拓及50個國家，短短三年間達到100多億年銷售業績，在國際發明競賽上獲獎無數。陳怡妗的研究來自於對生活周遭的觀察，並且克服困難展現文藻人堅毅不拔，勇於自我挑戰的精神，是文藻之光。

　　陳怡妗校友目前為中國醫藥大學中醫博士生，以探究「從五色探討五果及其植化素生理功效」為研究主題，探討占世界80%強的五大類水果，其植化素與中醫五行五色理論的關聯性。藉由探究水果皮所含的植化素，強調蔬果全食物與中醫理論醫食同源與治未病預防醫學，從日常做起的重要性外，也要喚起有機耕種，防禦濫用農藥對地球及飲食的重要性。

　　陳怡妗表示，藉由台灣獨特的有機綠檸檬，經與生物科技業者合作，其獨特「極酸環境下的無糖植菌發酵」技術的科研成果，成功提升「檸檬植化素」，並於研究中對於受到肝損傷的大鼠有著明顯效果。此項技術同時應用到其他水果上，如金刺梨的發酵與植化素提升，兩個參賽作品同時獲得到日內瓦發明金牌的殊榮。除了對學術理論上的肯定，透過生技發明，對於常被丟棄的水果皮的植化素多酚再運用的價值認同，古今理論的運用，讓治未病的理想於現今社會中實踐。    　    　  　
     　
　

相片提供／陳怡妗校友
日內瓦發明獎得獎金牌	日內瓦發明獎獎盃
日內瓦發明獎得獎獎狀	文藻外大傑出校友陳怡妗(左)與瑞士日內瓦發明協會主席Jean-Luc VINCENT(右)合影